Apă minerală – evaluare senzorială
Specialiștii F.N.D.A. vă pot oferi diverse informații, pentru susținerea activității de promovare a produselor, dar pot susține și personal această activitate, demonstrând practic calitățile produsului promovat.
Activitatea de promovare se va coordona separat în vederea stabililrii exacte a unui Work-shop demonstartiv, locația, numărul de persoane și specialistul care va susține evenimentul.
Solicitare de evaluare senzorială
Pentru a completa un raport detaliat de evaluare senzorială, avem nevoie de următoarele informații ale solicitantului. Puteți trimite aceste informatii pe adresa noastra de email (contact@fnda.ro) sau completand formularul de la sfarsitul acestei pagini.
Informații necesare:
- Numele producătorului solicitant
- Reprezentat de
- Adresa completă
- Cod poștal, oraș, țară
- Telefon
- adresă de E-mail
- Date de facturare
Prima evaluare – Secțiunea 1 a raportului include o defalcare clasică a mineralizării totale în conformitate cu directiva 2009/54 / CE, o declarație nutrițional-fiziologică legal admisă, precum și o descriere detaliată a gustului, simțului gurii și aspectului pe baza notelor de degustare recunoscute de FNDA. Vor fi recomandate și instrucțiuni, dacă sunt necesare.
Analiza compoziției minerale a probelor furnizate de proprietarul / operatorul izvorului natural este baza pentru această secțiune.
A doua evaluare – Secțiunea a II-a a evaluării oferă recomandări specifice. Caracteristica cheie din această secțiune este o explicație cuprinzătoare a modului în care sunt utilizate caracteristicile senzoriale la evaluarea apelor.
Vă rugăm să trimiteți formularul completat împreună cu raportul de analiză corespunzător (numele exact al mărcii, numele sursei și locația, precum și mineralizarea) plus o imagine a pachetului de produse, pe adresa de e-mail a F.N.D.A. (contact@fnda.ro).
Costurile de evaluare vor fi materializate în Mapa completă a evaluării, care conține:
- O defalcare clasică a mineralizării totale în conformitate cu directiva 54/2009 a CE.
- Fișele de punctaj cumulate, ale juriului care a expertizat apa.
- Explicațiile aferente fiecărui tip de fișă de jurizare
- Definițiile percepțiilor apei, datorate marcatorilor de gust
- Definițiile percxepțiilor aromelor apei, datorate marcatorilor de gust
- Punctajele obținute, după degustarea în secvență
(nota bene: punctajele nu reprezintă un criteriu de calitate. Ex: la secvența mirosuri neplăcute, punctajul „0” este cel mai apreciat.
La cerere oferim:
- Descrierea completă a apelor
- Opinii și considerații despre fiecxare izvor în parte
- Sfaturi pentru consum și beneficiile utilizării tipului de apă
- Criterii de asociere cu preparatele
- Criterii de asociere cu alte băuturi: vin, cafea, ceai, etc
Materialele vor fi expediate și în format electronic.
Costurile sunt următoarele:
| Număr de probe | Costuri pentru non-membri FNDA | Costuri pentru membrii
FNDA |
| Prima probă | 1200,00 euro | 800,00 euro |
| Proba a doua | 800,00 euro | 600,00 euro |
| Proba a treia și următoarele | 600,00 euro | 400,00 euro |
Facturile vor fi emise în moneda națională, raportată la cursul BNR din data emiterii ei.
Președinte,
Marian Timofti